使用當季時令魚貨，已冰鮮鹽水熟成法以及乾式冰室熟成法使得肌肉組織再度軟化，蛋白質更會轉變為氨基酸，以江戶前方式來呈現食材的滋味。

推薦菜單 : 極上海鮮丼
營業時間 : 11:30 - 22:30
公休日 : 每周一

基隆市仁愛區愛三路 34 號
0958-802-606