仁愛市場 - 漁人手作壽司
漁人手作壽司，主打價格實惠且現點現做的日本料理，老闆給料都給的很有誠意，非常大方，深受許多饕客激推到不行，餐點除了海鮮丼飯、握壽司之外，也有花壽司可以選擇，且店內的魚料可都是崁仔頂新鮮直送，再經過職人烹調跟料理，美味程度一點都不輸奢華日本料理餐廳，各項新鮮食材組合而成的，各式井飯，生魚飯 握壽司所有握壽司現點現做，挑選菜單上喜歡的握壽司，可以客制化你的餐點
推薦菜單 : 漁人海鮮丼
營業時間 : 10:00 - 15:30
公休日 : 每周三、四
基隆市仁愛區愛一路 8 號 2 樓 ( C76 攤 )
0916-748858
仁愛市場 - 晟壽司
晟壽司，店面小巧可愛，可以看到師傅製作料理的過程，採用江戶前熟成的手法開發出特色日料。每日去崁仔頂挑選漁獲。
店內供應多樣魚種（青雞、龍占、海鱺、鮭魚、馬鞭等），採用熟成魚手法獲得顧客喜愛。「炙燒鮭魚凱薩沙拉卷壽司」多層鮭魚堆疊捲起新鮮蘆筍，上面鋪滿自製明太子醬，鮭魚豐富的油脂佐以沙拉的清爽，吃起來絕不膩口。
推薦菜單 : 炙燒鮭魚凱撒沙拉卷壽司
營業時間 : 10:30 - 18:30 ( 周六 9:00 - 18:30 )
公休日 : 無
基隆市仁愛區愛三路 21 號 2 樓 ( A30 攤 )
0975-744308
祥豐市場 - 林桑壽司
林桑壽司已在基隆開店有 30 幾年的歷史了，本店最大的特色是物美價廉，這 30 幾年內也未曾漲過價格，不管是臨近的海大學生或外縣市的老饕，都讚不絕口、值回票價。也很感恩新來客舊雨新知不離不棄的跟隨，是一間 CP 質高，物超所值的日式料理店。非常感謝您們！
推薦菜單 : 生魚握壽司、鮮魚湯、日式綜合小菜
營業時間 : 11:30 - 14:00 , 17:00 - 21:00
公休日 : 每周三、四
基隆市中正區祥豐街 66 號（祥豐市場內）
02-24622229 / 0921-064464
仁愛市場 - 奇軒壽司
奇軒壽司屋，是在地人私藏的高 CP 值日式料理店家，運用新鮮食材，簡單製作生魚飯及壽司。
想做的生意；不是顧客只來吃一次的生意，我們做的是顧客這次吃完；下次還會帶朋友來吃！
我們會讓老主顧有面子，
我們會讓新顧客成為我們的老主顧！
奇軒壽司屋，邀請您來享用高 CP 的壽司日本料理
推薦菜單 : 握壽司、味增湯
營業時間 : 09:00 ~ 14:30
公休日 : 每周一
基隆市仁愛區愛三路 21 號 2 樓 ( 增 28 攤 )
0935-771506
仁愛市場 - 食考房
食考房，是一個以當季在地、現流海鮮為主軸，提供鮮美原味餐點的品牌。主廚張正忠，曾是一位國宴主廚，積極推廣食魚教育，多次協助基隆市政府、基隆區漁會辦理食魚教育課程。
推薦菜單 : 特盛丼
營業時間 : 09:30 - 14:30
公休日 : 每周一、二
基隆市仁愛區愛三路 21 號仁愛市場 2 樓
0987-460034
大武崙黃昏市場 - 安鰭日式料理
位於大武崙黃昏市場附近的日式料理店，平價新鮮也可以小酌。
推薦菜單 : 極上鮮魚丼
營業時間 : 14:00 - 22:00
公休日 : 每周一
基隆市安樂區武崙街 146 號鐵皮屋
0921-561238
仁愛市場 - 峰鮨 - 峰壽司日式料理
美味成「峰」：執著用心嚴選食材，講究精緻日式廚藝，成就了料理美味的原點，享受的是最初的感動，幸福的「峰」味。
食而添「壽」：自古以來添壽意喻延續生命，以享有榮華富貴，取其「榮」與「貴」，將帶給您尊榮親切的服務，以貼心、有禮款待心中最重要的貴客。
此物相「司」：思念是一種念念不忘的感覺，源自於品嚐後，「吃在嘴裡，掛念在心裡」的感受，而我們牽掛的是每一張心滿意足的笑臉。
我們走不一樣的路，體驗的是一種「真」的滋味
— 峰壽司。
推薦菜單 : 人氣海鮮丼飯
營業時間 : 11:30 - 15:50, 16:50 - 19:00
公休日 : 每周一
基隆市仁愛區愛三路 21 號 2 樓 ( B42 攤 )
(02) 2428-3139
仁愛市場 - 加園日本料理
老闆在北市知名餐廳學習日本料理多年，且曾到過日本的餐廳學習更高的料理技術，在基隆市仁愛市場的 A34 號有攤位。日本料理是老闆的最愛，因此選擇從人潮最多的市場攤位做起，20 年前在仁愛市場 A34 號經營加園日式料理，因為手藝好，名聲不脛而走，不少基隆名人都是他的座上賓，除了呼朋引伴前往解饞，還免費替他宣傳。加園日式料理除了壽司好吃，老闆精心烹煮研發的香魚甘露煮、魚頭荒燒更是許多老饕的最愛。
推薦菜單 : 饕客必吃除了炙燒類、軍艦類、魚腹類、季節限定黑鮪魚外，更特別的還有老闆自己一手研發的主打招牌菜香魚甘露煮、魚頭荒燒。
營業時間 : 11:30 – 16:00 ( 星期一、三、四、五) 11:30 – 17:00 ( 星期六、日 )
公休日 : 每周二
基隆市愛三路 21 號仁愛市場 2F ( A34 攤，手扶梯旁 )
(02) 2426-1782
仁愛市場 - 阿伯的店珍之味壽司
30 年的老攤。原本是賣熱菜熟食，10 多年前一個機緣下跟別人學做日式料理，她強調因為生魚片都沒有經過冷凍，所以不會水水軟軟的，還是有 Q 度。雖然是台味握壽司，但用料的細節還是一樣講究的。
推薦菜單 : 綜合生魚片、握壽司
營業時間 : 11:00 – 19:00
公休日 : 每周三
基隆市仁愛區愛三路 21 號 2 樓 ( A46 及 A47 攤 )
(02) 2428-2728
成功市場 - 名廚握壽司
名廚握壽司，位於成功市場地下一樓，是由多年廚師經驗的廚師夫妻一起經營的壽司店，使用的食材新鮮價格實惠，適合三五好友相聚小酌，是在地大推的平價壽司名店。
推薦菜單 : 鮭魚肚握壽司
營業時間 : 11:00 – 20:00
公休日 : 每周一、二、三
基隆市仁愛區成功一路 88 號地下 1 樓 ( A34 攤 )
0933-239-744
尽膳手作日本料理
本店開業三十多年．「尽心料理」．希望饕客們能「尽情享受美食」，因此「尽膳」由此而生！
朝補晚嚐海之幸！當你享受著美食，且讓鮮味停留在味蕾、回味無窮！
推薦菜單 : 北海道馬糞海膽、明蝦佐粟子南瓜沙拉、比目魚鰭邊炙燒、鮭魚肚佐明太子炙燒、星鰻炙燒
營業時間 : 12:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
公休日 : 每周三
基隆市仁愛區仁一路 309 號
0920-291211
站前壽司
位於三坑火車站出口的平價壽司店
推薦菜單 : 鮭魚肚握壽司
營業時間 : 09:00 - 21:00
公休日 : 每周二、三
基隆市仁愛區南榮路64巷26號
(02) 2428-7310
箏壽司
位於基隆火車站附近，是在地老饕必吃的平價壽司。
推薦菜單 : 綜合花捲軍艦壽司
營業時間 : 09:00 - 20:00
公休日 : 每周日
基隆市仁愛區孝三路 61 號
(02) 2426-2889
丸太 屋台風浜燒場
歡迎光臨丸太屋台風浜燒場！
在我們的菜單中，主打刺身、丼飯、串燒和啤酒等日本經典美食。品嚐新鮮美味的刺身，口感鮮美、滋味無窮。優質食材和濃郁調味料的結合，讓丼飯充滿滿足感。
無論您對日本美食感興趣，或是尋找一個輕鬆愉快的聚會場所，我們的居酒屋都能帶給您獨特難忘的體驗。快來與我們一同享受新鮮食材、親民價格和熱情服務，一起探索丸太屋台風浜燒場的魅力吧！
推薦菜單 : 丸太極盛二段丼
營業時間 : 17:30 - 00:00 ( 週日 17:30 - 23:00 )
公休日 : 每周一
基隆市仁愛區仁一路 207 號 1 樓
(02) 2428-7310
本膳壽司
從安樂區大武崙搬到仁愛市場的本膳壽司，營業時間從傍晚一直到深夜，使用最新鮮的食材，製作出最美味的壽司。
推薦菜單 : 握壽司、生魚片、花壽司、豆皮壽司、生魚片蓋飯
營業時間 : 每周一、四、五、六、日 18：30～凌晨（賣完為止）
公休日 : 每周二、三
基隆市仁愛區愛二路 1-10 號
0939-018678
三鯰漁壽司
使用當季時令魚貨，已冰鮮鹽水熟成法以及乾式冰室熟成法使得肌肉組織再度軟化，蛋白質更會轉變為氨基酸，以江戶前方式來呈現食材的滋味。
推薦菜單 : 極上海鮮丼
營業時間 : 11:30 - 22:30
公休日 : 每周一
基隆市仁愛區愛三路 34 號
0958-802-606
䰵味平價日式料理
位於基隆火車站 ( 南站出口 / 面向中山一路步行約 50 公尺即可到達 ) 的平價日式料理，嚴選當日採購最新鮮的鮭魚及餡料搭配精緻擺盤盛現出最用心的日式料理店內還有超過 100 樣其他商品或無菜單可選量身打造期待您的光臨。
推薦菜單 : 火焰炙燒鮭魚捲壽司（可供2～3人共食）
營業時間 : 17:00 - 01:00
公休日 : 每周一
基隆市中山區中山一路 127 號
(02) 2421-4209 / 0900407118
逸番亭
店內從裝潢到飾品擺設、碗盤挑選，皆以日式風格為主軸，其中帶點可愛和溫馨作點綴，適合家庭親子、寵物友善聚集的好地方。
「逸番亭」是乘載著一個男孩從小到大始終如一的夢想—「為自己開一間店當自己的老闆兼廚師」，經由求學時期的經歷磨練，一步一步的向夢想靠近，目標很清楚很明確；至此，才有了現在的「逸番亭」。喜歡看著每個人品嚐自己的作品，吃飽喝足的點頭讚嘆，甚至用行動表示非常滿意，這種種的肯定評價讓我們獲得最大的成就感。「逸番亭」一間希望來店內用餐的客人可以愜意且放鬆的餐館，老闆與員工們不只年輕對餐飲有熱忱，同時也熱衷於和客人們互動且無拘無束地享受這美好悠閒的短暫時光
推薦菜單 : 食指大丼
營業時間 : 17:00 - 23:00 ( 五、六 17:00 - 24:00 )
公休日 : 每周一
基隆市安樂區基金一路 108 之 19 號 1 樓
(02) 2430-1491
木野和風家庭料理
位於安樂區巷子的小店「木野和風家庭料理」，是在地居民才知道的人氣日式料理店，使用當日新鮮食材製作每一份餐點，打造舒服、溫馨的用餐環境，很適合有小朋友的家庭一同前來用餐，也很適合喜歡海鮮的你來到店裡品嘗，這裡有許多鮮魚料理，套餐的菜色也豐富、多樣，另外特別加分的是服務人員親切的態度，讓每位來用餐的客人都能享受在家享用美食的舒適感。
推薦菜單 : 時令紅燒魚套餐
營業時間 : 11:15 – 14:00、16:30 - 20:00
公休日 : 無
基隆市安樂區安和一街 2 巷 30 號
(02) 2431-1037
漁壽司
『漁壽司』取自寶貝女兒名字的同音字，希望提供健康、安全、好吃的餐點。
推薦菜單 : 綜合握壽司
營業時間 : 11:30 - 14:00, 17:00 ~ 20:00
公休日 : 每周三
基隆市七堵區福五街 18 號
0960-9540491
舶食日式丼飯
本店招牌為船長海鮮丼飯、內容為 7 種生食下去搭配、主要依照每日新鮮漁獲為主
推薦菜單 : 船長海鮮丼飯 ( 內容為 7 種生食下去搭配、主要依照每日新鮮漁獲為主 )
營業時間 : 17:00 - 23:00 ( 週六日 11:00 - 14:00、17:00 - 21:30 )
公休日 : 每周一
基隆市仁愛區孝一路 51 號 1 樓
02-24260084
蓉記壽司
這間擁有悠久歷史的傳統壽司店，緣起於 2000 年，至今仍由熱愛傳承的第二代精心經營。他們選用基隆崁仔頂最新鮮的漁貨，將古老的壽司傳統工藝與現代創新巧妙結合，呈現出一道道嶄新的美味佳餚。每一口，都是過去與未來的美味在舌尖緩緩綻放。
推薦菜單 : 花壽司
營業時間 : 10:00 - 14:00
公休日 : 每周一至五，僅六日營業
基隆市仁愛區愛一路 103 號
0920-086883
藏漁殿
藏漁殿是近期基隆市區由兩位八年級生新開的日式料理店。【藏漁殿】含義是新鮮好吃的漁貨都藏在這美食殿堂裡。我們是帶著熱忱出來闖蕩的年輕人，八年級說來也不年輕了，但是我們帶著用心與誠心出來經營這家店，希望帶給大家新鮮、好吃、用心的料理。
推薦菜單 : 藏漁殿生魚招牌丼飯、鮭魚干貝丼
營業時間 : 11:00 - 14:30，17:00 - 20:30
公休日 : 每月月底將於粉絲團公告次月公休日
基隆市中正區義二路 35 號
(02) 2426-0040
擇食居酒屋
位在崁仔頂巷弄中，海產很新鮮，而且不只傳統生魚片和握壽司，還有一些創新的料理。舒壓小酌的好地方，深夜食堂的好選擇。
推薦菜單 : 握壽司、生魚片
營業時間 : 17:30 - 01:00
公休日 : 無
基隆市仁愛區孝一路 23 巷 1 弄 2 號
(02) 2427-2222
加盛日本料理
店面是家庭式經營的規模，沒有太多的裝潢，食材新鮮，很道地的日本風味。
推薦菜單 : 散壽司定食
營業時間 : 11:30 - 14:00，17:30 - 21:00
公休日 : 每周一
基隆市信義區信一路 96 巷 5 號 1 樓
(02) 2428-3118
新派壽司料理
平價的日式料理，新派壽司的料理是以海鮮為主，食材新鮮、價格平實
推薦菜單 :招牌炙燒握壽司、丼飯，生魚丼飯
營業時間 : 11:00 - 19:00
公休日 : 每周日
基隆市仁愛區仁二路 166 號
(02) 2428-3218
一旨魚日式料理
剛開幕不久的日式料理店。
店內選用魚貨主要來自基隆崁仔頂漁市，運用當季熟成魚做限量餐點，要讓饕客每一次都可以吃到不同滋味。
推薦菜單 : 一旨魚極上丼、月見蔥花鮪魚丼、各式生魚片等
營業時間 : 周一 - 週六 12:00 - 13:00，17:00 - 21:00
公休日 : 每周日
基隆市中正區中正路 790-1 號
0989-005-168
爭鮮迴轉壽司 基隆店
超過 80 款盤盤精彩的壽司與小菜，透過迴轉台一一呈現在顧客眼前，實現顧客與美食零距離。每盤 30 元起的親民價格，期許更多人能和我們一起愛上壽司。
周一 - 周日 11:00 - 21:30
基隆市仁愛區仁德里愛三路 128 號 2 樓
(02) 2425-6027
はま寿司 HAMA 壽司 基隆店
はま寿司的自信
其一「對魚的講究」
在生鮮狀態下購入，並於店舖每日新鮮切片，精選急速冷凍的鮮魚，讓您感受其原有的鮮度。
其二「100% 新潟越光米」
使用 100% 新潟越光米。煮飯時加入北海道昆布，煮出與新鮮魚片最對味的醋飯。
其三「日本製醬油」
日本自有工廠生產 4 種特製醬油。只有在はま寿司，才能享受壽司搭配多款醬油的樂趣。
其四「1 盤 40 元的堅持」
為了讓您能以合理的價格享用壽司，提供種類眾多的高品質 40 元商品。精選食材及不輸給任何地方的多樣化商品，持續努力提供物超所值的商品。
周日 - 周四 11:00 - 22:00
周五 - 周六 11:00 - 22:30
基隆市仁愛區仁二路２３６號３樓
080 003 1131
くら寿司 藏壽司 基隆中正信三店
亞洲藏壽司以「Food Revolution = 飲食的改革」為目標，致力追求日本自古以來的傳統味道，希望將日本健康飲食文化傳達給全世界。業界首創，將空盤回收系統結合富有童趣的扭蛋遊戲；花費多年時間研發而成的「鮮度君」獨家專利保鮮蓋能有效杜絕空氣中的飛沫，確保消費者食的安心。除了將日本餐點原汁原味呈現之外，也始終堅持提供給顧客美味、安心、舒適有趣的用餐體驗。
周一 - 周五 11:00 - 22:00
周六 - 周日 10:30 - 22:00
基隆市中正區中正路 3 號 1 樓
スシロー壽司郎 基隆站前店
周一 - 周日 11:00 - 22:00
基隆市仁愛區港西街 5 號 3 樓
(02)2427-7317
基隆市政府